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Mostrando ítems 1-10 de 318
Produção de hidrolisado proteico a partir de fermentação fúngica
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilUFSMCentro de Tecnologia, 2023-01-27)
Avaliação de suplementos nutricionais à base de proteína hidrolisada e aminoácidos livres
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Peptidases de Bacillus sp. para a produção de hidrolisados de proteínas de soja para a cosmética capilar
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Microbiologia Paulo de GóesUFRJ, 2023)
Efeito da temperatura no grau de hidrólise e na atividade antioxidante do hidrolisado proteico de Okara
(Universidade Federal do TocantinsPalmasEngenharia de AlimentosPalmasGraduação, 2021)
Síntese e atividade biológica de complexos de metais de transição com hidrolisados proteicos da clara do ovo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013)
Trabalho trata da síntese e caracterização de quelatos inéditos de prata, paládio e platina contendo proteínas hidrolisadas da clara de ovo. A ideia consiste em preparar e utilizar quelatos metálicos contendo ligantes de ...
Desenvolvimento, avaliação físico-química e biológica de hidrolisado proteico de resíduos agroindustriais para surubim
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-01-30)
This study evaluates the use of agro-industrial byproducts in aquaculture. To this end, pig liver (PL) and tilapia (Oreochromis niloticus) processing byproduct (TR) were used to produce different hydrolysates for use in ...
Síntese e atividade biológica de complexos de metais de transição com hidrolisados proteicos da clara do ovo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Síntese e atividade biológica de complexos de metais de transição com hidrolisados proteicos da clara do ovo
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)